Søg i denne blog

søndag den 20. september 2020

Årets besøg på Isarnhoe destilleri gav overraskelser

 Lørdag d. 19 september kl. 8.30 ankommer Poul (ZZ Nestor) hos mig, vi forsøger lige et par gange at få vores samtaleanlæg til at forbinde uden held. Vi beslutter at køre ud for at hente Ian og gøre forsøgte derude, Jeg har anskaffet mig et Sena r50 og Poul anvender Schuberts indbyggede til den nye C4 hjelm, som også skulle være produceret af Sena. Da vi ankommer på brunhøj skal Ian lige have tøj på, så vi forsøger igen at få forbindelse mellem hjelmene, men ak det lykkedes ikke. Så vi slår os til tåls med ikke at have tale forbindelse på denne tur.

Vi starter turen mod grænsen af Koldingvej til kolding og herfra videre sydpå via Haderslev, Åbenrå og Kruså, planen er at vi skal følge vejen u langs Flensborg Fjord til Kappeln hvor vi skal finde et sted at spise frokost. Turen er planlagt til at foregå efter princippet mange sving på små veje, vejret er solrigt, med en behagelig køre temperatur på 17 - 20 grader. Vi kører i et spændende terræn af smalle veje, med en let havbrise, vejen snoede sig gennem små Nordtyske byer, medens vi kører der kommer der pludselig forbindelse igennem til Poul, der er ingen af os der ved hvad årsagen er eller hvad der forårsagede det. Poul indrømmede dog at han ind imellem havde forsøgt at aktivere forbindelsen, men ved ikke eksakt hvad han havde gjort. Frokosten indtages ved torvet i Kappeln på en lille restaurant der hedder Cafe alte schmiede Kappeln, hvor der bliver bestilt Currywurst og Schnitzel Holstein, det er første gang jeg har fået serveret en paneret skinkeschnitzel med et spejlæg og 2 store skiver koldrøget Laks, med salat. En lidt spøjs sammensætning (ikke dårlig), men i vanlig tysk stil er portionerne for voksne personer. 


Fra Kappeln fortsættes turen mod Ekernförde, for at undersøge hvad årsagen er til at alle hoteller er fuldt booket og det ikke var mulig at finde overnatning der. Vi vælger igen at lade GPS'en finde vej via små snoede veje, hvilket giver os en noget speciel oplevelse i form af en langvejstrækning hvor vejbanen var erstattet af 2 støbte beton spor på 70 cm., med løs grus og græs mellem og langs siderne, noget man ikke ser mange steder. Vi ankommer til Ekernförde, hvor det hurtig står klart at der en eller anden form for byfest, med telt langs havnen og utrolig mange mennesker på trods af Covid-19 situationen. Vi har ikke lyst til at udfordre skæbnen ved at gøre ophold, så vi fortsætter mod Altenhof, hvor vi kl. 16.00 skal besøge Isarnhor destilleriets indehaver Ralf Stelzer. Vi ankommer kl. 15.00 som selvfølgelig medfører at der ikke er nogen hjemme, men hvad vi finder noget at sidde på og venter i det lune solbeskinnede vejr. Ca. 20 minutter senere ankommer Ralf, med den gestus " i er for tidlig på den", vi indrømmer og forklare hvordan det hænger sammen. 

Vi har besøgt Ralf og konen Andrea gennem flere år, lige fra de startede destilleriet i den gamle smedje i Altenhof, det første år var whiskyen ikke klar, men Ralf introducerede os for mange af de andre forskellige alkoholiske drikke han fremstiller, som eksempel Snaps, Kvæde Gin, Likør / Vin, Rum, Whisky m.m. Vi er flere der har forelsket os i Kvæde Ginen og dens meget fine og velafbalancerede smag, I år kunne Ralf fremvise et nyt destillationsapparat på 600 liter, en kraftig forøgelse i forhold til det gamle anlæg på 150 l. der stadig er i drift, men i fremtiden skal den udelukkende bruges til mindre eksperimenterende brændinger og til Gin. Vi bliver vise rundt og får lov til at dufte til flere forskellige alkoholer der stor og trækker med krydderier og frugt i før det skal filtreres ogkommes på fad for at lagre. Den gamle smedje er blevet udvidet for at skabe plads til det nye anlæg og den øgede mængde fade der skal lagre, destilleriet anvender fade i mange forskellige størrelser fra 50 l og op til 500 l, hvilket giver mange forskellige produkter og produktioner for virksomheder og foreninger der ønsker at have sin egen spiritus med egen smag og særpræg. Vi fik handlet lidt Gin, Rum og Jordbær likør inden vi siger farvel og fortsætter til vores overnatningssted B&B Dannevirke i Owschlag.

   

De Zlumrende Zataner har benyttet B&B Dannevirke ved flere lejligheder, så det er meget naturlig at kontakte Carsten stedets ejer for at høre om vi kan få et værelse, hvilket lykkedes. Vi ankommer ved 17 tiden og får os indkvarteret i et stort værelse med 2 soverum og eget badeværelse, værelset er bestilt med morgenmad og jeg havde forespurgt om det var mulig at få serveret aftensmad. Stedet har ikke en egentlig restaurant, så vi er indstillet at skulle finde et sted i nærheden, hvis mulig inden for gåafstand.

Til vores store overraskelse kommer vores vært Carsten og meddeler at vi bliver kørt hen til en græsk restaurant i en naboby som har et fremragende køkken og nogle store portioner til voksne mænd af Dannevirkes værtinde Cecilia, Det aftales at vi står klar ved indgangen kl 20, hvorefter vores værtinde kører os til restauranten, hvor hun havde reserveret bord, samt det aftales hvornår vi er færdig med at spise hvorefter vi bliver hentet og kørt tilbage til herberget, (SUPER SUPER SERVICE) og stor tak til Cecilia for den excellente service. Det oplever således som gæst på B&B Dannevirke, når du ankommer ligger der en seddel med dit navn og en nøgle til det værelse du har fået tildelt, værelserne er med sengelinned og morgenmad , hvis du har bestilt ved booking. På stedet er der et køleskab med forskellige typer øl, vand, vin og en hylde med snacks og rødvin, som man selv forsyner sig med og noterer hvad man har taget. Afregning sker ved afrejse, en overnatning for 3 mand i fælles værelse med morgenmad og 6 0,50 l. øl, beløber sig til 120 €, 40 € pr. mand alt inklusive, det kan hvis ikke gøres meget billigere, samt stadet syder af mc idyl og hyggelig samvær med ligesindede. 

.